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　　亞心網訊（記者江濤）“服務業如何走出因政策調控帶來的不利影響，實現從量變到質變的轉型升級，從我為顧客做了什麼，到顧客想要什麼？顧客有什麼需求……”4月17日，烏魯木齊市的近400位餐飲業的主要負責人齊聚烏魯木齊北山7號會議廳，聆聽全國知名餐飲界專家、北京宴董事兼總經理楊秀龍先生關於“轉變經營模式、提升服務質量”的講座。
　　楊秀龍先生以北京宴成功轉型升級的具體事例，向在座的新疆餐飲企業經營者講述了餐飲業成功發展的事例。
　　楊秀龍先生在分析企業如何才能贏得市場、贏得顧客這個問題時，著重強調了特色餐飲文化這個主題，要讓每一位前來就餐的顧客感受到受歡迎、被尊重，是服務品質提升的關鍵；然後再去滿足顧客享受舒適的需求和被理解的需求，根據不同層次的顧客，為顧客量身定製需要、滿意、認可的服務項目；一切以顧客的需求為突破口，讓顧客感受到服務行業特殊的企業文化，是每一個企業提升服務質量，成功轉型升級的要訣。
　　（編輯：王淵）　　（原標題：餐飲專家來烏魯木齊市舉辦講座）